요리
【저희 가게의 추억】
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생선회 7점 모듬~이토우가와산 책 와사비 곁들여~ 고후나 모리
2580 엔(税込)
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생선회 7점 모듬~이토우가와산 책 와사비 곁들여~오후나 모듬
4580 엔(税込)
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명물 국물 감는 계란
980 엔 (세금 포함) ~
■플레인:980엔(부가세 포함)
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무라카미 소 프리미엄 로스 숯불 스테이크 100g / 순백의 비안 카토마 호크 스테이크
4280엔/2580엔(부가세 포함)
![극상 니가타 코시 히카리 깃털 갓 구운 밥 [3 합 / 5 합]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4v1r20xa/66620933/catn_w340h340.jpg)
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![극상 니가타 코시 히카리 깃털 갓 구운 밥 [3 합 / 5 합]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4v1r20xa/66620933/catn_w500h500.jpg)
극상 니가타 코시 히카리 깃털 갓 구운 밥 [3 합 / 5 합]
1380엔/1980엔(부가세 포함)
필식! 밥솥을 가마솥에서 가져갑니다.저희 가게 엄선의 계약 농가, 비옥한 대지와 맑은 물로 자란 자랑의 코시히카리를 고집의 수법으로 제공하겠습니다.※40분 정도 걸리기 때문에, 빠른 주문을 추천합니다.
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풍성한 홍홍 게 게 된장 고라숯불구이
2380 엔(税込)
~ 드시는 후의 즐거움 ~ 고라 술!
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에치고 무스비 ~ 사사가와 흐름의 천연 소금 ~ 1
250 엔(税込)
※ 김을 곁들여 제공하겠습니다! 【토핑 메뉴 ~ 조합 자유 ~】 ■ 매실 말린 / 오카카 / 카구라 미나미 만 된장 / 우오 누마 노자와 나 간장 절임 / 이토 우가와 산 책 와사비 간장 절임 : 각 +100 엔 ■ 연어 / 구운 타라코 / 묘코 간즈리 명란 / 혼 와사비 카구라 미나미 만 된장 / 사도 나가 모리 : 각 + 200 엔 ■ 하라코 절임 / 달걀 노른자 소보로 / 홍수 게 : 각 +300 엔 ■ 도구로 숯불 구이 / 연어 하라코 : 각 +50 엔 ※ 1개의 무스비에 복수의 조합 희망하시는 분은 스탭까지
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【니가타 명주 50 撰】
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저희 가게 자랑의 니가타지주 50종에 맞춘 요리를 갖추고 있습니다.걱정되는 술이 있으면 직원에게 문의하십시오.
[일품 요리]
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계란말이
980 엔 (세금 포함) ~
■ 플레인 : 980 엔 (세금 포함) ■ 치즈 : 1080 엔 (세금 포함) ■ 닭 소보로 : 1280 엔 (세금 포함) ■ 묘고 간즈리 명란 : 1280 엔 (세금 포함) 자랑의 일품! 창업 당시부터 변함없는 맛! 가게에서 정성스럽게 취한 국물·현지 양조의 국물 간장·현지 닭 계란을 사용해, 정중하게 푹신푹신 굽습니다.1일 수량 한정으로 제공하겠습니다.
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니가타 명물 도치오의 튀김
680 엔 (세금 포함) ~
■파:680엔(부가세 포함) ■치즈:750엔(부가세 포함) ■낫토:780엔(부가세 포함) ■닭 소보로:880엔(부가세 포함)
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홍주와 게 된장
780엔/680엔(부가세 포함)
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절임 모듬
530 엔(税込)
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맛을 선택할 수 있는 감자튀김
각 430 엔 (세금 포함)
사사가와 흐름 소금/푸른 김/카레/마늘/말차/치즈 딥 소스
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니가타 명물 닭 반신 튀김 카레 맛
1980 엔(税込)
니가타의 서울 푸드! 당점의 반신 튀김은 500g 이상의 큰 볼륨! ※ 튀김 시간이 걸리므로, 빠른 주문을 추천드립니다.
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에치 닭 소금 누룩
780 엔(税込)
■ 배 모듬! 특 · 소금 누룩에서 올려 : 1480 엔 (세금 포함) 니가타의 종목 닭 "에츠의 닭"을 오지야 · 야마자키 양조 님의 소금 누룩 등을 사용해, 독자 제법으로 넣었습니다.
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일인 가마 보코 판 와사 비장 숯불 구이 ~ 이토 우가와산 책 와사비 첨부 ~
780 엔(税込)
[일인 가마 보코 가게] 에도 말기부터 계승되는 이토 우오 강의 수제 가마 보코 가게.현지에 오랫동안 사랑 받고 있습니다.
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가마 보코 치즈 멘치
680 엔(税込)
[일인 가마 보코 가게] 에도 말기부터 계승되는 이토 우오 강의 수제 가마 보코 가게.현지에 오랫동안 사랑 받고 있습니다.
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이토우가와 블랙 멘치
680 엔(税込)
오징어와 오징어 먹, 물고기 긁어, 어묵.니가타에서는 당점에서만 드실 수 있습니다! 【일인 가마 보코 가게] 에도 말기부터 계승되는 이토 우가와의 수제 가마 보코 가게.현지에 오랫동안 사랑 받고 있습니다.
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츠루마루 명물 이시야키 카르보나라
1080 엔(税込)
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이시야키 칸즈리 명태 카르보나라
1080 엔(税込)
【지물·근해 바다의 행운】
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생선회 7점 모듬~이토우가와산 책 와사비 곁들여~ 고후나 모리
2580 엔(税込)
【이토 우와가와산 책 와사비】 달콤하고, 뒤를 끄지 않는 상쾌한 매운 원을 그리듯이 튀김, 간장에는 녹지 않고, 요리에 곁들여 드세요
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생선회 7점 모듬~이토우가와산 책 와사비 곁들여~오후나 모듬
4580 엔(税込)
【이토 우와가와산 책 와사비】 달콤하고, 뒤를 끄지 않는 상쾌한 매운 원을 그리듯이 튀김, 간장에는 녹지 않고, 요리에 곁들여 드세요
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목구멍 (목구멍)
1300엔(부가세 포함)~
■ 100g까지의 작은 사이즈 : 1300 엔 (세금 포함) / g ■ 200g까지 중 사이즈 : 1500 엔 (세금 포함) / g ■ 200g 이상의 큰 사이즈 : 2000 엔 (세금 포함) / g 에치고 · 니가타의 대표 격
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사도산 오징어의 하룻밤 말린
1380 엔(税込)
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소중한 은 연어 고시 된장 절임 구이
1280 엔(税込)
밥 동행에 최적!
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홍주와 게 된장 / 이토우가와 환어 생선구이
780엔/580엔(부가세 포함)
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듬뿍 모듬 홍주와 게 된장 고라탄 불구이
2380 엔(税込)
■홍홍색 게 된장 고라탄 불구이:1580엔(부가세 포함) 일본해에서 튀긴 홍주류게를 사용 저희 가게에서는 숯불로 볶아, 향기를 더욱 돋보이게 합니다! 【추천!
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하라코 밥
1880 엔(税込)
■ 듬뿍 이득! 배가 듬뿍! 하라코 듬뿍 밥 : 2580 엔 (세금 포함)
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이토 우오 강의 어부 쌀
980 엔(税込)
낫토, 계란이 결정 손! ※낫토, 계란이 불필요한 분은 스탭까지!
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연어와 하라코 부모와 자식
1680 엔(税込)
■ 듬뿍 이득! 배가 듬뿍! 연어와 하라코 듬뿍 부모와 자식 밥 : 2380 엔 (세금 포함) ※ 밥 담아 무료
【지물 야채】
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선택할 수 있는 딥 소스의 야채 스틱
980 엔(税込)
【아래에서 소스를 2 종류 선택해 주세요】카구라 남만 된장/바냐카우다/마요네즈/간두리 명태 마요/참깨/치즈 게 된장 딥 추천!!
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타마토로 살라미의 오리엔탈 샐러드
980 엔(税込)
타마토로 살라미는 당근 모코 님이 개발 "연어 돼지고기"를 기반으로 독일 양파 향신료로 맛을 낸 생 타입의 살라미입니다
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이소의 향기~지물・근해산 해산물의 일본식 샐러드
880 엔(税込)
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아가노 히메 쇠고기 구운 쇠고기와 온천 달걀 시저 샐러드
980 엔(税込)
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우메타 타키 오이 / 카구라 미나미 만미 된장 오이
각 480 엔 (세금 포함)
【지물 소재・고기】
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에치고 고기 모듬 플레이트
4580 엔(税込)
총 중량 500g 이상! 무라카미 쇠고기, 순백의 비앙카, 에치의 닭, 에치노 황금돼지 프랭크, 손으로 햄버거 etc…
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주사위 스테이크
1280 엔(税込)
【아가노 히메 소】 사료에 스완 레이크 맥주의 죽을 사용해, 육질의 부드러운 암소만을 사용.부드러운 입맛과 붉은 맛의 맛이 특징.
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쇠고기 고로케 2개
680 엔(税込)
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이시야키 소의 조림
980 엔(税込)
유익! 오가노 히메 소, 무라카미 소 사용
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로스트 비프
1580 엔(税込)
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숯불 구이 프리미엄 로스 스테이크 100g
4280 엔(税込)
【무라카미규】※200g, 300g도 받습니다
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특선 무라카미 소 극상 붉은 숯불 스테이크
2580 엔(税込)
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특선 무라카미 쇠고기 주먹 2관
1280 엔(税込)
※식초밥이 아니라 백미를 사용
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무라카미 쇠고기 감기 햄버거 스튜
2580 엔(税込)
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순백의 비안 카토마 호크 스테이크
2580 엔(税込)
【순백의 비앙카】 「비앙카」란 이탈리아어로 「흰」이라는 의미.사료에 야스다 요구르트의 유청을 사용.향기 높고, 찢어진 좋은 육질로 맑은 듯한 새하얀 지신과 품위있는 맛.일품 필수! 약 400g! 만화 같은 뼈가 달린 고기!
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순백의 비앙카 에치고 된장 절임 구이
1380 엔(税込)
하마 밥과 궁합 발군!
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순백의 비앙카 돼지 뿔볶음
880 엔(税込)
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헨진 모코 숯불 구이 소시지
1280 엔(税込)
헨진 모코 님은 사장 스스로 본고장 독일에서 수행하고 본고장의 제법으로 만드는 사도의 인기 식육 가공점 국제 대회나 콩쿠르 등에서 수많은 상을 수상
【니가타 토종닭】
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니가타 닭고기 산적 숯불 구이 / 니가타 닭고기 에치고 된장 숯불 구이
각 1580엔(부가세 포함)
【이토우가와산 니가타지닭 “미(미도리)”】 미끼는 자가 생산의 코시히카리, 사육수를 한정, 적당한 운동, 스트레스를 주지 않는 사육.
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니가타 토종닭 꼬치구이 5개 세트
1680 엔(税込)
사사가와 흐름의 천연 소금 or 특제 누구 선택하실 수 있습니다
![니가타 꼬치 비장 숯불 구이 ~ 사사가와 흐름의 천연 소금으로 ~ [1 개 / 2 개]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4v1r20xa/66620952/1yzn_w340h340.jpg)
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![니가타 꼬치 비장 숯불 구이 ~ 사사가와 흐름의 천연 소금으로 ~ [1 개 / 2 개]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4v1r20xa/66620952/1yzn_w500h500.jpg)
니가타 꼬치 비장 숯불 구이 ~ 사사가와 흐름의 천연 소금으로 ~ [1 개 / 2 개]
850엔/1580엔(부가세 포함)
니가타를 1개의 꼬치로 한 일품 꼬치의 길이 24cm 이토우가와산 니가타지닭 “볶음”, 순백의 비앙카, 아가노 히메규, 부드러운 파를 1개의 꼬치로 했습니다!사사가와 흐름의 천연 소금으로 구워냅니다.
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에치의 닭 소금 누룩에서 올려 / 특에서 올려
780엔/1480엔(부가세 포함)
니가타의 유명 닭 "에츠노 닭"을 오지야 · 야마자키 양조 님의 소금 누룩 등을 사용하여 독자 제법으로 넣었습니다.
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니가타 명물 닭 반신 튀김 카레 맛
1980 엔(税込)
니가타의 서울 푸드! 당점의 반신 튀김은 500g 이상의 큰 볼륨! ※ 튀김 시간이 걸리므로, 빠른 주문을 추천드립니다.
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츠쿠네 꼬치 나카 조 달걀 노른자 포함
580 엔(税込)
사사가와 흐름의 천연 소금 or 특제 누구 선택하실 수 있습니다
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치즈 동그랑땡
680 엔(税込)
사사가와 흐름의 천연 소금 or 특제 누구 선택하실 수 있습니다
【밥의 것】저희 가게는 하마가마에서 짓은 이토우가와산 또는 산조산 코시히카리를 사용하고 있습니다.
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에치고 무스비 ~ 사사가와 흐름의 천연 소금 ~ 1
250 엔(税込)
※ 김을 곁들여 제공하겠습니다! 【토핑 메뉴 ~ 조합 자유 ~】 ■ 매실 말린 / 오카카 / 카구라 미나미 만 된장 / 우오 누마 노자와 나 간장 절임 / 이토 우가와 산 책 와사비 간장 절임 : 각 +100 엔 ■ 연어 / 구운 타라코 / 묘코 간즈리 명란 / 혼 와사비 카구라 미나미 만 된장 / 사도 나가 모리 : 각 + 200 엔 ■ 하라코 절임 / 달걀 노른자 소보로 / 홍수 게 : 각 +300 엔 ■ 도구로 숯불 구이 / 연어 하라코 : 각 +50 엔 ※ 1개의 무스비에 복수의 조합 희망하시는 분은 스탭까지
![극상 니가타 코시 히카리 가마 밥 밥 [3 합 / 5 합]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4v1r20xa/66620957/uw5p_w340h340.jpg)
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![극상 니가타 코시 히카리 가마 밥 밥 [3 합 / 5 합]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4v1r20xa/66620957/uw5p_w500h500.jpg)
극상 니가타 코시 히카리 가마 밥 밥 [3 합 / 5 합]
1380엔/1980엔(부가세 포함)
※40분 정도 걸리기 때문에, 빠른 주문을 추천합니다.
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이토우가와산 또는 산조산의 코시히카리 밥 [찻잔 200g/덮밥 400g]
250엔/400엔(부가세 포함)
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매일 국물 / 이토 우와 강의 어부 국물
200엔/350엔(부가세 포함)
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원조 쓰루마루식 이시야키의 도구로 차 절임
1280 엔(税込)
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하라코 밥
1680 엔(税込)
■ 배회! 하라코 듬뿍 밥 : 2380 엔 (세금 포함)
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연어와 하라코 부모와 자식
1580 엔(税込)
■ 배회! 연어와 하라코 듬뿍 : 2280 엔 (세금 포함)
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이토 우오 강의 어부 덮밥
980 엔(税込)
[디저트]
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간다 낙농 원시 우유 원단 농후 우유 아이스 / 우유 아이스 꿀
500엔/600엔(부가세 포함)
![니가타 명물 후카타테 사사단 [2개/5개]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4v1r20xa/66620958/j4e8_w340h340.jpg)
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![니가타 명물 후카타테 사사단 [2개/5개]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4v1r20xa/66620958/j4e8_w500h500.jpg)
니가타 명물 후카타테 사사단 [2개/5개]
680엔/1580엔(부가세 포함)
【연회 안내】
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연회 안내
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저희 가게는, 니가타 식재료를 고집한 연회를 제안하고 있습니다.한층 더 자랑의 니가타 명주 50종도 유익하게 마실 수 있습니다.일본술을 좋아하는 분은 물론, 현외의 손님을 대접할 때나 맑은 날의 문출에도 꼭 당점을 이용해 주세요.특별한 요리(예를 들면 사진과 같은 특별한 배 모임)나 소인원 연회, 점심 연회도 사양없이 상담하실 수 있습니다.※지주 첨부는 모두 마실 수 있습니다
음료 뷔페 포함 코스
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총 200종 이상 2시간 음료 무제한 코스
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【생선】니가타의 해산물 만끽 코스
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니가타를 다 먹는 에치고 최고 코스
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etc ...
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토주 50종 음료 무제한 코스
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2시간 토종주 50종 포함 음료 무제한 코스
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접대 환대에 에치고 최고 코스
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특선! 무라카미 쇠고기 스키야키 코스
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etc ...
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연회 안내
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그 외, 기간 한정 코스나 다수의 일품 메뉴도 있습니다.문의 사항은 전화 또는 직접 직원에게 문의하십시오.
