新潟肉と海鮮・50種の地酒 つるまる 駅前総本店

お刺身7点盛り～糸魚川産本わさび添え～ 小船盛り

2,580円(税込)

お刺身7点盛り～糸魚川産本わさび添え～ 大船盛り

4,580円(税込)

名物 出汁巻き玉子

980円(税込)～

■プレーン：980円(税込)　■チーズ：1080円(税込)　■鶏そぼろ：1280円(税込)　■妙高かんずり明太子：1280円(税込)　中条たまご様 太陽のビタミンたまご使用

極上新潟コシヒカリ羽釜炊きたてご飯 [3合/5合]

1380円/1980円(税込)

必食！炊き立てを羽釜でお持ちします。当店厳選の契約農家、肥沃な大地と清らかな水で育まれた自慢のコシヒカリをこだわりの手法でご提供いたします。※40分程度かかりますので、お早めのご注文をおすすめいたします。

越後むすび～笹川流れの天然塩～ 1ヶ

250円(税込)

※海苔を添えてご提供いたします！ 【トッピングメニュー～組み合わせ自由～】■梅干し/おかか/かぐら南蛮味噌/魚沼野沢菜醤油漬け/糸魚川産本わさび醤油漬け:各+100円 ■鮭/焼きたらこ/妙高かんずり明太子/本わさびかぐら南蛮味噌/佐渡ながものり:各+200円 ■はらこ漬け/卵黄そぼろ/紅ズワイ蟹:各+300円 ■のどぐろ炭火焼き/鮭はらこ:各+500円 ■村上牛巻き:+700円(各税込) ※1ヶのむすびに複数の組合せご希望の方はスタッフまで

出汁巻き玉子

980円(税込)～

■プレーン：980円(税込)　■チーズ：1080円(税込)　■鶏そぼろ：1280円(税込)　■妙高かんずり明太子：1280円(税込)　自慢の逸品！創業当時からの変わらぬ味！中条たまご様 太陽のビタミンたまご使用　お店で丁寧にとった出汁・地元醸造のだししょうゆ・地元鶏卵を使い、丁寧にふわっふわに焼き上げます。1日数量限定でご提供させていただいております。

漬物盛り合わせ

530円(税込)

味が選べるフライドポテト

各430円(税込)

笹川流れの塩/青のり/カレー/ガーリック/抹茶/チーズディップソース

かまぼこチーズメンチ

680円(税込)

【一印かまぼこ屋様】江戸末期から受け継がれる糸魚川の手作りかまぼこ屋。地元に長年愛され続けています。

糸魚川ブラックメンチ

680円(税込)

イカとイカ墨、魚のすり身、かまぼこ入り。新潟では当店でしか召し上がれません！　【一印かまぼこ屋様】江戸末期から受け継がれる糸魚川の手作りかまぼこ屋。地元に長年愛され続けています。

つるまる名物 石焼カルボナーラ

1,080円(税込)

お刺身7点盛り～糸魚川産本わさび添え～ 小船盛り

2,580円(税込)

【糸魚川産本わさび】甘く、後を引かない爽やかな辛さ　円を描くようにすりおろし、お醤油には溶かず、お料理に添えてお召し上がりください

お刺身7点盛り～糸魚川産本わさび添え～ 大船盛り

4,580円(税込)

【糸魚川産本わさび】甘く、後を引かない爽やかな辛さ　円を描くようにすりおろし、お醤油には溶かず、お料理に添えてお召し上がりください

佐渡産イカの一夜干し

1,380円(税込)

大切り銀鮭越後味噌漬け焼き

1,280円(税込)

ご飯のお供に最適！

選べるディップソースの野菜スティック

980円(税込)

【下記よりソースを2種類お選びください】かぐら南蛮味噌/バーニャカウダ/マヨネーズ/かんずり明太マヨ/ごま/チーズ　蟹味噌ディップおすすめ!!

磯の香り～地物・近海産魚介の和風サラダ

880円(税込)

あがの姫牛ローストビーフと温泉卵のシーザーサラダ

980円(税込)

石焼牛の煮込み

980円(税込)

お得！あがの姫牛、村上牛使用

特選村上牛肉握り 2貫

1,280円(税込)

※酢飯ではなく白米を使用

純白のビアンカ豚の角煮

880円(税込)

にいがた地鶏入り串焼き5本セット

1,680円(税込)

笹川流れの天然塩or特製だれ お選びいただけます

にいがた串刺し備長炭火焼き～笹川流れの天然塩で～ [1本/2本]

850円/1580円(税込)

新潟を1本の串にした逸品　串の長さ24cm　糸魚川産新潟地鶏「翠」、純白のビアンカ、あがの姫牛、柔肌ねぎを1本の串にしました！笹川流れの天然塩で焼き上げます。

つくね串 中条たまごの卵黄付き

580円(税込)

笹川流れの天然塩or特製だれ お選びいただけます

チーズつくね

680円(税込)

笹川流れの天然塩or特製だれ お選びいただけます

越後むすび～笹川流れの天然塩～ 1ヶ

250円(税込)

※海苔を添えてご提供いたします！ 【トッピングメニュー～組み合わせ自由～】■梅干し/おかか/かぐら南蛮味噌/魚沼野沢菜醤油漬け/糸魚川産本わさび醤油漬け:各+100円 ■鮭/焼きたらこ/妙高かんずり明太子/本わさびかぐら南蛮味噌/佐渡ながものり:各+200円 ■はらこ漬け/卵黄そぼろ/紅ズワイ蟹:各+300円 ■のどぐろ炭火焼き/鮭はらこ:各+500円 ■村上牛巻き:+700円(各税込) ※1ヶのむすびに複数の組合せご希望の方はスタッフまで

極上新潟コシヒカリ釜炊き飯 [3合/5合]

1380円/1980円(税込)

※40分程度かかりますので、お早めのご注文をおすすめいたします。

元祖つるまる式石焼のどぐろ茶漬け

1,280円(税込)

糸魚川の漁師丼

980円(税込)

新潟名物 ふかしたて笹団子 [2ヶ/5ヶ]

680円/1580円(税込)

ご宴会のご案内

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当店は、新潟食材にこだわったご宴会を提案させていただいております。さらに自慢の新潟銘酒50種もお得にお飲みいただけます。日本酒がお好きな方はもちろん、県外のお客様をおもてなしする際や晴れの日の門出にもぜひ当店をご利用ください。特別なお料理(例えば写真のような特別な船盛り)や少人数宴会、昼宴会も遠慮なくご相談いただけます。※地酒付きはすべてお飲みいただけます

• 飲み放題付きコース

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  • 全200種以上2時間飲み放題コース

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  • 【魚】新潟の魚介満喫コース

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  • 新潟を食べ尽くす越後極みコース

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  • etc…

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• 地酒50種飲み放題付きコース

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  • 2時間地酒50種付飲み放題コース

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  • 接待おもてなしに越後至高コース

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  • 特選！村上牛すき焼きコース

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  • etc…

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